Alimentació i restauració, SECTORIAL (formació subvencionada)
Formació TOTALMENT SUBVENCIONADA SECTORIAL per a treballadors i/o autònoms
|
|
CUINA VEGANA |
|
Modalitat: Presencial
Mètode: Teòric\Pràctic
Durada:
Teoria: 15 hores
Pràctica: 0 hores
|
|
|
· Formació subvencionada
|
Objectius
La cuina vegana es caracteritza per no fer ús de cap producte d’origen animal. Pel seu baix contingut en grasses saturades i altres elements nocius per l’ésser humà, aquesta és una cuina sana i natural. Apte per a celíacs.
|
AULA |
|
MÈTODE |
|
DATES |
|
HORARI |
|
| Aula Tamarit
| | Teòric\Pràctic | | 22 Febrer
| | 15:00 - 18:00 | |
| Aula Tamarit
| | Teòric\Pràctic | | 25 Febrer
| | 09:00 - 15:00 | |
| Aula Tamarit
| | Teòric\Pràctic | | 28 Febrer 07 Març
| | 15:00 - 18:00 | |
Temari
Contingut del curs:
1. Caldos, fondos, sopes i cremes:
a) Demi glace de cigrons, fons vegetal, sopes asiàtiques i cremes de verdures dolces
2. Hortalisses, verdures i algues:
a) Coccions i talls per a potenciar al màxim les propietats organolèptiques i energètiques de les verdures
3. Arrossos i altres cereals integrals:
a) Arròs integral, quinoa, mill i blat sarraí
4. Proteïnes vegetals:
a) Seità, tofu, tempeh i llegums
5. Postres
Condicions específiques
Vam formació també realitza formació a mida per a empreses. En aquests casos, podem desplaçar-nos a les seves instal·lacions o voltants, a realitzar el curs en les dates i horari que els interessin. Consulti amb els nostres tècnics de formació al telèfon 977 645 895 o 664 802 549 o per email:
info@vamformacio.cat. Podeu consultar la nostra ample oferta formativa a la web . Per a formacions a mida poseu-vos en contacte via mail.
Totes les formacions es poden bonificar pel sistema de bonificacions de la Seguretat Social (Fundació Tripartita).
Vam Formació realitza totes les gestions sense cost addicional, per tal que les empreses recuperin el cost de la formació.
Formació de Carretilles elevadores, plataformes elevadores i pont grua:
No es podrà accedir a la part pràctica si no es supera prèviament l'examen de la part teòrica.
Obtenció del carnet: En aquest curs es pot complementar la titulació mitjançant carnet, per la qual cosa s'ha de portar una foto mida carnet el primer dia de curs. Pot fer-se també via email enviant-la a
info@vamformacio.cat, indicant nom, cognoms, nom del curs i data en la qual està inscrit.
Formació de manipulació d'aliments:
Obtenció del carnet: En aquest curs es pot complementar la titulació mitjançant carnet, per la qual cosa s'ha de portar una foto mida carnet el primer dia de curs. Pot fer-se també via email enviant-la a
info@vamformacio.cat, indicant nom, cognoms, nom del curs i data en la qual està inscrit.
Demana informació